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磷脂酶厂家|生产厂家的产品详情
中文名称:磷脂酶
中文同义词:磷脂酶A2;磷脂酶;磷酯酶A2;磷脂酶A2
英文名称:PHOSPHOLIPASE A2
英文同义词:SPLA2 (TYPE III) (BEE VENOM);SECRETORY PHOSPHOLIPASE A2 (TYPE III) (BEE VENOM);PHOSPHOLIPASE A2;PHOSPHOLIPASE A2, TYPE I;PHOSPHATIDYLCHOLINE 2-ACYLHYDROLASE;PLA2;haemachatushaemachatusphospholipasea2;najanigricollisphospholipasea2
CAS号:9001-84-7
EINECS号:232-637-7
酶活力:A1酶活力200-220
外观:白色粉状
包装:25KG/纸板桶
用途:替代部分乳化剂，稳定面团，提高醒发耐受性，改善成品体积和组织
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