FYL-YS-100L 食堂食品留样冰箱价格厂家

简单介绍

食堂食品留样冰箱价格厂家的详细介绍

 饭菜留样柜要求带双锁,微电脑控制,带温度显示面板,具体事宜

根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》,对餐饮、厨房、食堂等行业要求配备专业的食品留样箱,为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。留样冰箱是必须配备的装置. 福意联留样箱能调节温度带温度显示面板,是各企业食堂,学校,餐厅,酒店理想的产品.

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24小时厂家:。

24小时厂家: 陈旭。 

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1.留样工作由双人负责，专人操作，专人记录。留样食品应使用专用器具，留样冷藏柜由专人管理。

2.餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗消毒。冷藏设备要贴有明显的“食品留样专用”标识。

3.留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、消毒时间、销毁时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。

4.每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为5℃，留样时间48小时以上。

5.建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。

6.留样柜必须双人双锁，分开管理！

参数：