煎炸油快速分析仪

CSY-SDC煎炸油快速分析仪快速检测油脂中的极性组分的总含量,地沟油快速测定仪利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，精确判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，食用油品质检测仪可以同步显示温度值。



煎炸油快速分析仪获得国家知识产权保护专利证书号：201630160172.5发明专利号：201620525800.X 



地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病的毒性物质。



食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。



煎炸油快速分析仪技术参数：

1.操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

2.测量范围：0% 至40% 极性化合物

3.测量精度： ± 2%

4.TPM分辨率：0.1 %

5.具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C

6.温度测量精度：± 1°C

7.温度分辨率：0.1°C

8.煎炸油快速分析仪2.4寸触摸屏操作

9.报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果

10.配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）

11.煎炸油快速分析仪检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据