牛筋面机|牛筋面机的生产厂家|应注意事项_详细资料

产品信息

参数50型60型（重30kg）100型产量10-15kg20-30kg40-50kg额定电压220v220v380v配额功率1.5-2.2kw2.2-3kw4kw 以上型号默认都不带电机

1、牛筋面机|牛筋面机的生产厂家|应注意事项
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型号:RL009623牛筋面机冷面机面条机朝鲜冷面机自熟牛筋面机凉面机型号:RL009621优质牛筋面机冷面机型号:RL009618牛筋面机小型牛筋面机冷面朝鲜面机

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3、牛筋面机|牛筋面机的生产厂家|应注意事项多种型号内容

型号:RL009623牛筋面机冷面机面条机朝鲜冷面机自熟牛筋面机凉面机

牛筋面机的实用性
牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。自熟式多功能牛筋面机，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作。
凉面机（牛筋面机）的特点是面条一次性成熟，生产出的面条光滑、细腻、均匀，冷食热食均可。该机体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单。
牛筋面机的操作一、面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30－－50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
三：使用方法
1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会终影响牛筋面口感），后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注：影响牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素
牛筋面机维护与保养
1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。
2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。
3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。

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冷面机牛筋面机
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牛筋面机冷面机面条机朝鲜冷面机自熟牛筋面机凉面机
型号:RL009621优质牛筋面机冷面机

型号：60型
额定电压：220V
电机型号：YL100L-4
电机功率：2.2-3kw
加工能力：20-25kg/h
工作原理及结构
工作原理：由电动机通过皮带传动，使主轴转动，从而使面团受到摩擦、挤压产生高温，使面条一次性成熟。
机器安装
把电机安装在电机架上，调整皮带松紧度，上紧螺丝，接好电源，整机放在平整的地面或工作台上即可使用。
使用注意事项
1.开机前应对整机进行检查，并给轴承部位加入适量的高温黄油。
2.、和面的干湿度要适当，制作朝鲜冷面每1千克面粉需加水0.3-0.35kg，并加入食盐10-15g左右、食用碱8-10g左右；制作牛筋面每1千克面粉须加水0.4-0.5kg，并加入食盐10g左右、食用碱10g左右。混合搅拌均匀，然后切成像核桃大小的面块，开机后把面块送入进料口，送面块可用毛刷。
注意：严禁手指、木棒或铜铁等送面，以防发生危险。
3.进料必须均匀，并根据压出面条的情况，适当调整进料速度，压出的面条生时应降低进料速度，温度高时提高进料速度。
4.出机后的面条经风晾干后可长期保存。
5.制作牛筋面过程中，如发现面条气泡太大，可增加面的含水量，反之则减少面的含水量(水份和进料速度必须成正比)。
6.面条食用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水以及调料即可食用。
6.停机后及时取下头圈，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把模具放入冷水中浸泡一段时间，清洗干净，以备下次使用。若长时间不用，可在头圈和模具上刷些食用油。
7.成品面条，不能用开水泡，更不能下锅煮

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冷面机牛筋面机
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优质牛筋面机冷面机
型号:RL009618牛筋面机小型牛筋面机冷面朝鲜面机

参数 50型 60型（重30kg） 100型
产量 10-15kg 20-30kg 40-50kg
额定电压 220v 220v 380v
配额功率 1.5-2.2kw 2.2-3kw 4kw
以上型号默认都不带电机

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冷面机牛筋面机
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参数	50型	60型（重30kg）	100型
产量	10-15kg	20-30kg	40-50kg
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配额功率	1.5-2.2kw	2.2-3kw	4kw