(劳动人事部教材)技能培训教学VCD片-3 （共4个文件）_详细资料

产品信息 (劳动人事部教材)技能培训教学VCD片-3 081 宾馆客房规范服务 100 2 200 082 客房服务规范 100 1 100 083 前厅与客房服务 100 2 200 084 商务活动礼仪 100 2 200 085 外事礼仪 100 1 100 086 常用对外交际礼节 100 3 300 087 零售商品包装技术 100 1 100 088 现代企业管理人员培训 100 2 200 089 商场收银技术 100 2 200 090 城市乘务员的规范服务 100 2 200 091 广东菜系名菜谱 100 4 400 092 湖南菜系名菜谱 100 4 400 093 江苏菜系名菜谱 100 4 400 094 浙江菜系名菜谱 100 4 400 095 福建菜系名菜谱 100 4 400 096 安徽菜系名菜谱 100 4 400 097 实习菜谱 100 2 200 098 名菜集萃 100 1 100 099 四川菜系名菜谱 100 4 400 100 淮扬菜 100 3 300 101 高级中式面点师职业技能鉴定 100 1 100 102 冷盘制作 100 2 200 103 中式烹饪刀工 100 1 100 104 原料加工—菜肴形的灵魂 100 2 200 105 巧用火候—菜品色的精髓 100 2 200 106 凋味技巧—菜品味的天地 100 2 200 107 妙手装盘—菜品型的韵律 100 1 100 108 食雕技艺—菜肴美的造型 100 1 100 109 厨师秘笈 100 1 100 110 自做西餐 100 1 100 111 川菜烹调技艺 100 1 100 112 初级餐厅服务员职业技能考核标准 100 1 100 113 中级餐厅服务员职业技能考核标准 100 2 200 114 高级餐厅服务员职业技能考核标准 100 2 200 115 护肤按摩美容 100 2 200 116 实用化妆美容 100 2 200 117 健胸减肥美容 100 1 100 118 面部纹刺美容 100 1 100 119 初级美容师职业技能考核标准 100 1 100 120 中级美容师职业技能考核标准 100 1 100

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082	客房服务规范	100	1	100
083	前厅与客房服务	100	2	200
084	商务活动礼仪	100	2	200
085	外事礼仪	100	1	100
086	常用对外交际礼节	100	3	300
087	零售商品包装技术	100	1	100
088	现代企业管理人员培训	100	2	200
089	商场收银技术	100	2	200
090	城市乘务员的规范服务	100	2	200
091	广东菜系名菜谱	100	4	400
092	湖南菜系名菜谱	100	4	400
093	江苏菜系名菜谱	100	4	400
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098	名菜集萃	100	1	100
099	四川菜系名菜谱	100	4	400
100	淮扬菜	100	3	300
101	高级中式面点师职业技能鉴定	100	1	100
102	冷盘制作	100	2	200
103	中式烹饪刀工	100	1	100
104	原料加工—菜肴形的灵魂	100	2	200
105	巧用火候—菜品色的精髓	100	2	200
106	凋味技巧—菜品味的天地	100	2	200
107	妙手装盘—菜品型的韵律	100	1	100
108	食雕技艺—菜肴美的造型	100	1	100
109	厨师秘笈	100	1	100
110	自做西餐	100	1	100
111	川菜烹调技艺	100	1	100
112	初级餐厅服务员职业技能考核标准	100	1	100
113	中级餐厅服务员职业技能考核标准	100	2	200
114	高级餐厅服务员职业技能考核标准	100	2	200
115	护肤按摩美容	100	2	200
116	实用化妆美容	100	2	200
117	健胸减肥美容	100	1	100
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119	初级美容师职业技能考核标准	100	1	100
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