一、机器的性能及特点:1、采用刻模成型原理,产品一次成型,外形。大小一致。2、送面、送馅大小及面馅比例可调节。3、主要机件及内外封板俊用不锈钢或铸铝制作,外形美观。4、结构简单,紧凑、合理,维修保养及拆卸清洗方便。5、操作简单,易于掌握。二、机器的工作原理:全机的工作部分主要由:送面系统、送馅系统、机头。成型盘、输送带五部分组成。工作时面由送面机构送至机头出口处,形成含馅的面柱后由成型盘内的成型块将面柱剂断成均匀的包子。三、基本技术参数:1、电源家用220V/50Hz 总功率:2.75kw2、工作外延尺寸长:72公分 宽:71公分 高:1420公分运输简包装:长:73公分宽:72公分 高:1050公分(相当于普通面包车内空间)3、整机重量:不超过800斤4、产品规格:80-120克/个5、产量:1-3000个/小时四、工作原理:供馅料筒-供馅调节泵-加馅面柱-切断成型-传送带 供面螺旋仓-送面制管五、性能及特点:本系列包子机应用电子控制,刻模收缩双切成型原理。成型速度快,形状均匀一致,大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机和早期系列相比无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高(明显的改进和再创新,后面有详细说明)。六、程序:1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或者润滑脂(可食用)2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器做出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关哈面泵开关。4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供应面开停。5、当含馅面柱经模盘成型,变成完整的包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。6、减速电机请按照电机产品说明保养。
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n1、产能优势:做月饼、麻薯、糯米糍、软皮老婆饼、凤梨酥、桃酥、芝麻饼、太阳饼、鱼丸等;不同产品只需更换切刀和模具,包馅速度可达99个/分钟,是同类机器产能的1.5倍;2、功能优势:同一款机器可配备不同的刀型,针对不同的产品做到同样的效果,突破了国内机器的单一功能;3、精确度优势:本款机型采用触摸屏、电脑板控制,产品大小,皮馅比例均可电脑设定参数,准确度较高,一般产品误差≤lg;4、科技含量高:触摸屏板面可根据客户需求增设功能,操作比普通电脑板更简单、易学,具有密码锁,安全性极高,机器主要配置均采用松下变频器,利民的电机等进口配件,确保机器使用性能更稳定;5、突破常规包馅机,挑战难度食品:本款机型敢于挑战新产品,可用于皮薄汁多(如冰淇淋麻薯)、皮质粘腻(如麻薯皮)、馅料干硬(如绿豆粉馅)的产品。
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n性能特点:1、改进型缓压式输面系统,输面量更大。2、改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。3、进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,精确度高。4、轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。5、优质不锈钢制造,坚固耐用,美观大方,符合国家食品卫生标准。6、每小时可做2000个包子,制品大小在20克-150克内,可随意调节。7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。8、酵母工艺、老面工艺均能。技术参数型号:160型产量:800-4800只/小时制品规格:20-150g/只重量:350KG外形尺寸:150*65*170(cm)电源:220V功率:2.7kw
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n性能及特点:1、包子机专用机头(非月饼机和汤圆机改造机头),真正意义上的不伤面筋。2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。3、产品多样化,可花包、光头包、元馒头、南瓜饼、小笼包和各种肉馅、菜馅、纯白糖馅、芝麻陷、豆腐馅等各种包馅食品。4、主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生要求。5、结构紧凑,维修及拆装清洗方便。6、全数控全电脑控制电路,调控简单,易于掌握。7、产品大小均匀,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。8、输送带自动刷油,防止生坯粘带,保证产品质量。9、进口双变频,性能更稳定。10、WY能做老面的机器。11、克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的。12、真正的仿手工包子机,对面粉质量要求不高13、不需要人工推面。14、遥控机型,一人就可操作;15、可同时装三种馅;16、换馅就和汽车换档一样简单。17、可做酵母面,老面,糯米面,生粉;18、可以做150克以下的包子;19、馅可超过五成;20、可做火锅包、水晶包、蒸包、生煎包等;21、可做月饼、酥饼、老婆饼;22、全电脑触摸面板。
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n性能特点:1、采用模具成形原理,产品一次成形,外形、大小一致。2、送面送陷均采用变频无级变速,大小及面陷比例可调节。3、主要机件及内外封板均用不锈钢或铸铝制作,外形美观,符合食品卫生要求。工作原理:全机的工作部分主要由:送面系统,送陷系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。工作时面由送面机送至机头出口处,形成含陷的面柱,而后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。
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