有了巴氏消毒机就有了好的机器,还得有好的菌种做保障。派格尔鲜奶酸奶一体机结合多年的研发经验,研制出了高品质的酸奶配方和制作鲜奶的方法,并开发设计了适合个体户经营的商用酸奶鲜奶一体机简化工艺流程。 奶吧专用巴氏消毒机-牛奶巴氏杀菌机采用全不锈钢机身,内部空间洁净度非常高,易于清洗杀菌,程度避免杂菌污染的现象。有了好的机器,还得有好的菌种做保障。西格玛鲜奶酸奶一体机结合多年的研发经验,研制出了高品质的酸奶配方和制作鲜奶的方法,并开发设计了适合个体户经营的商用酸奶鲜奶一体机简化工艺流程。
$n
![](http://item.yiqi.com/pic/ConPic/3/1688_k3i3rffz5sc20141129170128.jpg)
n巴氏奶是现在年轻人都爱喝的,它营养丰富,实惠,所以奶吧店也是层出不穷,说以选择一款好的设备是您拉住客源Z直接的方法。我公司巴氏牛奶杀菌机按照产能分:100型和150型。而按照降温方式分:压缩机降温、冰块降温、水循环降温(经济型)。它的构造由五大部分组成:奶罐、水箱、底座、循环水泵及循环管道组成。奶罐分为三层,Z外层是保温层,中间是水循环层,里层是盛奶层。奶罐内部配有搅拌匙,起搅拌作用。使奶受热均匀。盖子是整板一次冲压成型的即封头。这样的目的是:加工过程产生的水蒸汽沿流出,可以防止回落影响奶的口感。而盖子上边又有温度表、、出气孔。水箱:分上下两层,上层热水箱下层冷水箱。巴氏消毒和高温消毒的不同之处在于,巴氏消毒只是牛奶中90%以上有害的细菌,但是保留其中绝大部分的有益细菌。而高温消毒则是是所有的细菌,不论是否有意的病菌,通常奶粉,和绝大部分各种各样的“牛奶”,“果奶”“鲜奶”都是通过无菌消毒的。所以巴氏杀菌就是为了实现安全GX营养价值高。 巴士牛奶杀菌可对牛奶、羊奶、各种饮料果汁、各类包装或罐装食品进行杀菌,在杀菌槽中把水温度控制到65°~90°之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份.它是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,Z多16天。
$n
![](http://item.yiqi.com/pic/ConPic/3/14192168611410.jpg)
n小型牛奶杀菌机是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。鲜奶吧牛奶杀菌机,小型牛奶杀菌机杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。品制作小型牛奶巴氏消毒机:杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢
$n
![](http://item.yiqi.com/pic/ConPic/3/14192168959910.jpg)
n巴氏消毒罐容量:10-200L,巴氏杀菌罐专为各种流体产品做实验室规模巴氏杀菌设计,特别适用与黏度较大和流动性不强的产品。 罐体采用食品级不锈钢,三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料,高速搅拌,中间开启式便于清洗,圆锥形的底部结构,电加热,温度自动控制和调节,操作简单方便,外接冰水和自来水以品。所有部件置于不锈钢机架上,移动方便。技术参数主要特点:1、罐体采用食品级不锈钢,和产品接触的部件为304或316不锈钢2、温度自动控制和调节,操作简单方便3、高速搅拌且速度可调,可选配高剪切搅拌头4、三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料5、蒸汽加热和电加热供选择6、外接冰水和自来水以品7、中间开启式便于清洗,圆锥形的底部结构8、所有部件置于不锈钢机架上,移动方便9、可根据客户具体要求进行定制设计制造
$n
![](http://item.yiqi.com/pic/ConPic/3/14192169632710.jpg)
n产品介绍:产品名称:鲜奶巴氏杀菌机产品用途:杀灭生牛奶中的有害菌(如大肠标杆菌)材 质:304不锈钢适用范围:生牛奶、羊奶等工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌时水温过低循环水泵进热水,提高水温,使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。奶吧巴氏杀菌机主体组成:水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层,上层热水下层冷水,通过制冷压缩机制冷,水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层,Z外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。鲜奶巴氏杀菌机,它的构成是由底座、水罐、奶罐、制冷压缩机、循环水泵、循环水路六部分组成,其中水罐分为两层:上层为热水罐,下部为冷水罐,水罐后部由液位计,循环水路组成;奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成;其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、内视镜、放气孔五部分组成。巴氏牛奶灭菌机,牛奶巴氏杀菌机,鲜奶巴氏灭菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏牛奶灭菌机,牛奶巴氏杀菌机,鲜奶巴氏灭菌机其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。巴氏杀菌之后,牛奶中仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,这有效的保留了牛奶的营养成分,是牛奶更加健康,口味更加纯正巴氏牛奶灭菌机,牛奶巴氏杀菌机,鲜奶巴氏灭菌机设备主体均采用优质SUS304不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。巴氏牛奶灭菌机,牛奶巴氏杀菌机,鲜奶巴氏灭菌机加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果.
$n
![](http://item.yiqi.com/pic/ConPic/3/14192169943310.jpg)
n