厦门速冻食品检测仪器QS认证仪器、质量准入免费咨询_详细资料

产品信息 本公司专业为食品厂、药厂、包装厂、糕点厂、水厂、调味厂、印刷厂、饮料厂、大米厂等企业提供QS认证、卫生许可证等各种实验室所需配套仪器。我们的特点：仪器全、价格公道、质量可靠。到目前为止，我们卖出的仪器已帮厦漳泉地区众多企业通过相关行业认证。我们始终兼承“客户至上、质量过硬”的发展思路，已成功为国内众多客户提供了专业的实验室认证解决方案，并协助客户建立了完全符合QS、GMP、CCC认证要求的检测实验 备的出厂检验设备 （一）天平(0.1g )；（二）干燥箱；（三）灭菌设备；（四）微生物培养箱；（五）无菌室或超净工作台；（六）生物显微镜。 申请速冻果蔬制品的企业还应有：（七）分析天平(0.1mg)（八）高温电阻炉。 七、检验项目 速冻食品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，企业应当每年检验2次。 无国家标准、行业标准的产品，发证检验按照备案有效的企业标准的全部检验项目进行检验。 1．速冻面米食品检验项目。 速冻面米食品质量检验项目表 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 标签 √ √ 2 净含量偏差 √ √ √ 3 感官 √ √ √ 4 馅料含量占净含量的百分数 √ √ * 适用于含馅类产品 5 水分 √ √ * 6 蛋白质 √ √ * 适用于馅料含有畜肉、禽肉、水产品等原料的产品 7 脂肪 √ √ * 8 总砷 √ √ * 9 铅 √ √ * 10 酸价 √ √ * 适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料的产品 11 过氧化值 √ √ * 12 挥发性盐基氮 √ √ * 适用于以肉、禽、蛋、水产品为主要馅料制成的生制产品 13 食品添加剂 √ √ * 视产品具体情况检验着色剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素） 14 黄曲霉毒素B1 √ √ * 15 菌落总数 √ √ √ 16 大肠菌群 √ √ √ 适用于熟制产品 17 霉菌计数 √ √ * 18 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） √ √ * 注：产品标签内容除GB7718的要求外，还应满足GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》及SB/T10289-1997《速冻面米食品》的要求，应标明：速冻、生制或熟制、馅料含量占净含量的百分比。 2．速冻其他食品检验项目。 速冻其他食品质量检验项目表 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 标签 √ √ 2 净含量（净重） √ √ √ 3 外观及感官 √ √ √ 4 杂质 √ √ √ 适用于速冻果蔬 5 砷(以As计) √ √ * 6 铅（以Pb计） √ √ * 7 镉（以Cd计） √ √ * 8 汞（以Hg计） √ √ * 速冻水产品检甲基汞 9 苯并（ａ）芘 √ √ * 适用于烧烤(烟熏)产品 10 酸价(以脂肪计) √ √ * 除速冻果蔬产品 11 过氧化值(以脂肪计) √ √ * 除速冻果蔬产品 12 挥发性盐基氮 √ √ * 适用于动物性产品 13 食品添加剂 √ √ * 按GB2760规定，视产品具体情况检验着色剂、甜味剂 14 菌落总数 √ √ √ 15 大肠菌群 √ √ √ 适用于熟制产品 16 霉菌计数 √ √ * 适用于熟制产品 17 致病菌 √ √ * 18 企业标准规定的其他检验项目 √ √ * 注：产品标签内容除GB7718-2004《预包装食品标签通则》的要求外，根据相应产品品种或类别应满足SB/T10379-2004 《速冻调制食品》、GB 8864-1988 《速冻菜豆》、GB 8865-1988 《速冻豌豆》、SB/T 10165-1993 《速冻豇豆》、SB/T 10027-1992 《速冻黄瓜》、SB/T 10028-1992 《速冻甜椒》标准的规定，应标明：速冻、生制或熟制。

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序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	标签	√	√
2	净含量偏差	√	√	√
3	感官	√	√	√
4	馅料含量占净含量的百分数	√	√	*	适用于含馅类产品
5	水分	√	√	*
6	蛋白质	√	√	*	适用于馅料含有畜肉、禽肉、水产品等原料的产品
7	脂肪	√	√	*	适用于馅料含有畜肉、禽肉、水产品等原料的产品
8	总砷	√	√	*
9	铅	√	√	*
10	酸价	√	√	*	适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料的产品
11	过氧化值	√	√	*	适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料的产品
12	挥发性盐基氮	√	√	*	适用于以肉、禽、蛋、水产品为主要馅料制成的生制产品
13	食品添加剂	√	√	*	视产品具体情况检验着色剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素）
14	黄曲霉毒素B1	√	√	*
15	菌落总数	√	√	√
16	大肠菌群	√	√	√	适用于熟制产品
17	霉菌计数	√	√	*
18	致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）	√	√	*