产品名称: 木糖醇 CAS: 87-99-0;16277-71-7 运用: 是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖
木糖醇食品级价格|CAS87-99-0现货*新闻
木糖醇又称戊五醇或五碳醇,是一种五元醇,属单糖化合物,是由植物纤维原料水解而得的木糖,再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、菠菜、蘑菇中。内消旋体,从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。运用: 是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。
产品名称: 木糖醇 CAS: 87-99-0;16277-71-7 标准: 企业标准 中文同义词:
五羟基戊烷;戊五醇;1,2,3,4,5-戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷;木糖醇,99%英文名称:
Xylitol天然/合成: 天然 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份: 木糖醇 理化属性: 外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
分子式 | C5H12O5 |
分子量 | 152.15 |
熔点 | 94-97 °C(lit.) |
密度 | 1.515 |
储存条件 | 2-8°C |
领域: 营养甜味剂 下延产品: 口香糖、糕点、饮料、糖果、果酱、八宝粥 用法用量: GB 2760—2000:糖果、糕点、饮料、果酱、均GMP;八宝粥罐头35g/kg。
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