JJCC磁性金属测定仪保障食品安全

 JJCC磁性金属测定仪保障食品安全

近年来，根据相关的粮油质量检测机构对市场上的各种小麦粉、玉米粉等分类制品进行通过磁性金属测定仪检测后发现，其中有的磁性金属物（铁屑）超标。某厂生产的“特制一等粉”超标2.8～5.5倍；糯米粉（汤元粉）超标1.3～2.9倍。省内外生产的快餐营养玉米粉26份样品中，除2份合格外，其余24份都超过国家标准0.2～10.5倍。有关专家指出：粉类粮食制品中的磁性金属物（铁屑）是属异物杂质，这与人体需要的铁大量是从动、植物中与有机分子结合形成的铁是不同的。

粉类食品在加工中混入的微小坚硬的铁屑，随食品进入体内，粘附在胃和肠壁上，不能消化吸收，很难排出，对人体健康是一种潜在的危害。

对此，国家早已列为强制性标准（GB1355及GB10463）规定：各种小麦粉、玉米粉中磁性金属物不得超过0.003g/kg。继后各种糯米粉（汤元粉）、快餐营养玉米粉等均按照此标准制定地方、企业执行。原国家粮食储备局和国家技术监督局发布“关于执行粮油质量标准有关问题的规定”，明确指出“通过磁性金属测定仪检测的粉类粮食磁性金属物不符合标准，不能供作食用”。

浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产磁性金属测定仪，公司生产的磁性金属测定仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。

仪器名称：磁性金属测定仪

仪器型号：JJCC

磁性金属测定仪功能特点：

1、用手前后左右轻微移动称量纸，如有磁性金属物存在，会随你的手的移动而移动，再用吸耳球轻轻吹掉纸上的粉粒，直至粉粒全部吹净为止

2、这时纸上仅存的只是磁性金属物，而无一粒粉粒。将磁性金属物用天平称量，即可准确称得所测样品中磁性金属物的重量

3、直接使用磁性金属测定仪来进行对面粉中的磁性金属含量进行分离，将放置于面粉直接将各次淌板上刷下的磁性金属物合并于一称量纸内，小心将称量纸放在吸力大于12 kg的方形磁铁上

磁性金属测定仪技术参数：

电源：AC（220±22）V、50Hz、1A

试样量：≤1 kg

分离板尺寸：210mm×210mm×6mm

更多内容请点击

磁性金属测定仪  http://www.grain17.com/yq_class/yq_264_1.html

粮油仪器在线    http://www.grain17.com/