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性状:白色粉末或结晶粉末,水溶性好,
用途:本产品能增强豆制品蛋白质分子与淀粉分子间交联,强化蛋白质形成大豆蛋白质与分子与淀粉之间的网络结构。能赋予腐竹,油皮制品好的品相,油皮的弹性、韧性、硬度、复水性使用产品后能减少短条、有嚼劲、耐煮、耐泡、耐冻、口感细腻等。
添加量:按干豆量的0.1%-0.3%。也可以根据生产需要添加。
使用范围:豆制品,油皮等。
储存方法:阴凉干燥通风仓库中;
企业简介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为ZX,引进管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北科隆多生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。 本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和GX的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。 “科学开放,创新进取,堂堂正正做人,实实在在做事”是科隆多企业文化的精髓,在不同的时期诠释着不同的文化内涵,她将激励着我们为追求*而努力。在市场竞争日趋激烈的今天,我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚信的商业信誉为基础,按照“至善至美、互利双赢”的公司