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产品名称: 双乙酰酒石酸单双甘油酯
CAS: 977051-29-8
标准: 国标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 乳状
包装: 25KG/纸箱 可拆分
成份: 双乙酰酒石酸单双甘油酯,本品为阴离子型乳化剂,HLB值8-12,
理化属性: 产品色泽为浅黄色或乳白色,略有乙酸味,室温下固体粉末状。能够分散于热水中,能与油脂混溶,溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。
类别: 食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末
运用: 本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。
双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家
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