含量:99%外观:乳白色粉状包装:25KG/纸箱 可拆分运用:本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,减少面团弱化度;增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。 4、用于
产品名称: | 双乙酰酒石酸单双甘油酯 |
CAS: | 977051-29-8 |
标准: | 国标 |
有无证: | 无证 |
天然/合成: | 合成 |
级别: | 食品级 |
含量: | 99% |
外观: | 乳白色粉状 |
包装: | 25KG/纸箱 可拆分 |
成份: | 双乙酰酒石酸单双甘油酯,本品为阴离子型乳化剂,HLB值8-12, |
理化属性: | 产品色泽为浅黄色或乳白色,略有乙酸味,室温下固体粉末状。能够分散于热水中,能与油脂混溶,溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。 |
类别: | 天然食品 |
行业: | 食品 |
领域: | 乳化剂 |
下延产品: | 面包、烘焙食品、稀奶油、黄油和浓缩黄油、糖和糖浆及香辛料、植脂末 |
运用: | 本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。 1、酵母发酵面包和烘焙用起酥油,能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,减少面团弱化度;增大面包、馒头体积、改善组织结构。 2、与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品的老化。 3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。 4、用于黄油和浓缩黄油,防止油份析出,提高稳定性。 5、还可用于糖和糖浆及香辛料。 6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定,口感细腻。 |
用法用量: | 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3、将本品溶于60℃水中使用。 4.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定 |
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厦门盛朗赛创生物科技有限公司,现供高纯度医药中间体,优质现货,保质保证,货源稳定,值得信赖,
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厦门盛朗赛创生物科技有限公司是以生产香料、香精,医药中间体,食品添加剂为主的生产型企业, 公司秉承“诚信、专业、共赢”的经营理念,坚持用户至上、质量,以科技服务客户,坚持技术进步、不断创新、不断超越。
◆ 具有完全自主知识产权的技术企业
◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家ZD新产品项目
◆ 取得国家发明20项,公告中40余项
◆ 产品国家标准制定主导企业,企业标准填补肉桂产品无标准的空白
原料药:茶碱 醋酸洗必泰(醋酸氯己定) 氨甲环酸 对甲氧基苯甲醛(茴香醛)苯甲醛 硼氢化钾等
订购说明
我公司是国内的肉桂系列生产商,肉桂产品达200多种,常规的肉桂系列产品有:
肉桂酸 肉桂醛 肉桂醇 氢化肉桂酸 4-氟肉桂酸 4-甲基肉桂酸 4-甲氧基肉桂酸 4-氯肉桂酸
4-羟基肉桂酸 4-溴肉桂酸 3,3-二苯基丙酸 2-氯肉桂酸 3-溴肉桂酸 丁香酸 肉桂腈
α-甲基肉桂醛 肉桂醛二乙缩醛 甲酸桂酯 4-甲氧基肉桂酸异辛酯
4-氯肉桂酸丁酯 4-甲基肉桂酸甲酯 桂酸戊酯 4-羟基苯甲酸苄酯 4-甲氧基肉桂酸乙酯
4-羟基肉桂酸甲酯 桂酸甲酯 桂酸乙酯 肉桂酸苯乙酯 肉桂酸丙酯 肉桂酸异丁酯
乙酸桂酯 桂酸异戊酯 肉桂酰氯 肉桂基氯 等。
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