食品级 木糖醇

中文名称：木糖醇

中文别名：戊五醇

英文名称：Xylitol

英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS号：有

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

熔 点：92 - 96℃℃

沸 点：212

水溶性：极易溶

密 度：1.52 g/cm3

外 观：白色结晶或结晶性粉末

原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂。在自然界中，的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

二.作用：

入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂在化工、食品等工业中广泛应用。白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中Z甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。

三.用途：

口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

是一种多元醇，可作为化妆品类的调整剂使用，

具有吸湿性、并且液体具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、牙膏等的加香、防冻保湿剂等。

液体可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。

食用可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

独特的功能，与其它、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

可广泛用于食品、轻工等领域。

四.包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。