β-胡萝卜素食品添加剂原料厂家

β-胡萝卜素食品添加剂原料厂家

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中文名称: β-胡萝卜素         

中文同义词: β,β-胡萝卜素;beta-胡萝卜素;BETA-胡萝卜素II;β-叶红素;橙黄素;前维生素A;维生素A原;β-胡萝卜素

英文名称: beta-Carotene

CAS号: 7235-40-7

分子式: C40H56

分子量: 536.87

EINECS号: 230-636-6

运用： β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

级别： 食品级 

含量： 98%

外观： 红色粉状

包装： 1KG/铝箔袋

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 着色剂 

下延产品： 人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品 

工厂实拍图

作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

食用橙se色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。

营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄se色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。

主要应用于食品、保健品和药品

使用限量

GB 2760-1996(g/kg；作为着色剂)：奶油、膨化食品，0.2；人造奶油0.1；起酥油、饼干，0.05；乐10.0；植脂性粉末0.05；面包、冰激凌、蛋糕、饮料、果冻、糖果、雪糕、冰棍，均GMP。 

GB 14880-94(μg/kg；作为营养强化剂限量；以视黄醇当量为准，1μg/β-胡萝卜素=0.167视黄醇当量)：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000～8000；乳制品、婴幼儿食品，3000 9000；乳及乳饮料600 1000；液体奶780。

使用限量 GB2760—96(g/kg)：风味酸奶0.50g/kg；固体饮料3～5mg/kg；强化β-胡萝卜素饮料20～40mg/kg；其他各类食品，均GMF。

FAO/WHO，1984：各种食用油脂、人造奶油、加工干酪等，GMP；青豆罐头、冷饮，100mg/kg；酸黄瓜，300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。

EEC，1990：限作维生素A源，不得用于婴幼儿食品作为色素。

GB 14880-94：同“01040，维生素A油”。

【注意】此信息长期有效！！可随时咨询！！

天然/合成： 合成 

级别： 级 

含量： 98% 

外观： 白色粉状 

包装： 25kg/纸板桶 可拆分 

下延产品：  

运用： 中间体 

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