型号--50型--60型--100型生产率10kg/小时15kg/小时30kg/小时电机型号YL90L--4YL100L--4YL112M--4配套动力2.2kw2.2--3kw4kw电源220v220v或380v380v主轴转速850转/分850转/分720转/分三角带型号1219A1219A1500B磨具规格{mm}4*0.65*0.68*0.61.51.822.2操作方式人工喂料人工/机械
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型号:RL126831100型冷面机
牛筋面机的特点是:面条一次性成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。 牛筋面多用机(50型) 牛筋面机是近年来新兴起的风味小吃,无需外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃,该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点,该项目投入小,利润大,广泛适合、机关、食堂,更适合开店、零售、批发,是下岗职工的理想选择。
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冷面机
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100型冷面机
型号:RL12683260型自动牛筋面机器
型号 | 50型 | 60型 | 100型 |
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功率(KW) | 2.2KW | 2.2KW-3.0KW | 3.0KW-4.5KW |
电压(V) | 220V | 220V | 380V |
产量(公斤/小时) | 20kg | 30kg | 50kg |
一、面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
三:使用方法
1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会终影响牛筋面口感),后由牛筋面模具挤出牛筋面。
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冷面机
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60型自动牛筋面机器
型号:RL126822100型自熟朝鲜冷面机
型号 | --50型 | --60型 | --100型 |
生产率 | 10kg/小时 | 15kg/小时 | 30kg/小时 |
电机型号 | YL90L--4 | YL100L--4 | YL112M--4 |
配套动力 | 2.2kw | 2.2--3kw | 4kw |
电源 | 220v | 220v或380v | 380v |
主轴转速 | 850转/分 | 850转/分 | 720转/分 |
三角带型号 | 1219A | 1219A | 1500B |
磨具规格{mm} | 4x0.65x0.68x0.61.51.822.2 |
操作方式 | 人工喂料 | 人工/机械 |
重量{kg} | 25 | 35 | 40 |
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冷面机
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100型自熟朝鲜冷面机
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