本公司今日报道:
卤制品卤肉微波杀菌设备杀菌机 微波设备主要用途:该设备还可用到烤鱼、猪肉干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的烘干杀 菌,也可用于糕点熟化杀 菌、瓜子焙炒、麦片及豆粉加工等其它食品行业。
微波设备工作原理:设备采用微波加远红外技术,加工的肉制品内嫩外红,配进口温控议,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的YZ器,其泄漏指标达到 家标准,保证使用。烘制过程中,牛肉干置于传送带上。转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。
微波设备整机全不锈钢材料制作,PLC全自动控制。 主要技术指标: 1、微波功率:30千瓦 2、耗电功率:小于45千瓦 3、传输速度:0.5-5米/分钟 4、班产量:每班产量为400公斤牛肉干 5、能耗:0.6-0.8元/公斤 6、设备尺寸:13000×1200×2100
微波设备结构和特点: 1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。 2、低温杀 菌效果好,微波热效应、生物效应双重杀 菌作用,与常规方法比,具有低温快速的特点,能保持食品原有的色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品感佳。 3、制做方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。 4、波设备加热本身没有热辐射,可改 善劳动条件。微波泄0漏量符合 家标准。设备结构紧凑、占地面积小。