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食品级酯化红曲|酒用酶制剂厂家直销
使用佳成Pai酯化红曲,利用黄水、酒尾、底锅水、尾水,发酵生产生物酯化液。
在制作生物酯化液的过程中不需新增窖池,可大幅度提高基酒产出量。酯化红曲也可大量减少勾调中香精香料的用量,提升产品品质和口感。
利用酯化红曲制作的生物志华也极大地减少了环境污染,也树立的负责人企业的形象。可以申请国家节能减排立项,获得项目资金支持。
企业使用酯化红曲降废弃物再利用减少了排污费用,增加了产品产量,使企业获得可观的直接经济、环境和社会效益。
佳成酯化红曲是从红曲分离出来的一种可以用于制作强化大曲的红曲霉,也叫红曲酯化霉(酯化红曲)。
在传统工艺基本不变的情况下,使用佳成酯化红曲可以大幅度提高大曲的糖化力、发酵力、液化力和酯化力。
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食品级酯化红曲|酒用酶制剂厂家直销
产品名称: 酯化红曲
标准: 企标
天然/合成: 天然
级别: 食品级
含量: 0%
外观: 红黄粉状
包装: 25kg/牛皮纸袋 可拆分
理化属性: 酯化力>35
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 酒用酶制剂
下延产品: 白酒发酵
运用: 直接用于酒醅发酵、生产强化曲、制作高脂调味酒、制作酯化液,具有浓郁的曲香气,提高出品率,大幅度提高白酒的优质品率。
用法用量: 建议用量1.5~3%
订购流程
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