中性多糖，用作增稠剂、稳定剂或乳化剂—上海甄准
多糖（Polysaccharide）由多个单糖分子脱水聚合而成，可成直链或者有分支的长链，是一种分子结构复杂且庞大的糖类物质。
中性多糖作为增稠剂、稳定剂或乳化剂广泛用于乳制品和食品蛋白质乳浊液体系中。最常用的中性多糖是从植物种子中提取的水溶性多糖(如瓜尔豆胶)和改性纤维素(如甲基纤维素)。
上海甄准生物提供中性多糖产品。
产品信息：
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货号
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品名
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中文品名
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规格
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02115428
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几丁质
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Chitin
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1.0g
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02115428
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几丁质
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Chitin
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100.0g
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02115428
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几丁质
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Chitin
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5.0g
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02115429
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壳聚糖
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Chitosan
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1.0g
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02115429
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壳聚糖
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Chitosan
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5.0g
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02115430
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可得然胶
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Curdlan
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1.0g
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02115430
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可得然胶
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Curdlan
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5.0g
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02115431
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葡聚糖
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Dextran
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1.0g
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02115431
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葡聚糖
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Dextran
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5.0g
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02115432
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瓜尔豆胶
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Guar gum
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1.0g
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02115432
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瓜尔豆胶
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Guar gum
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5.0g
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02115433
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菊粉
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Inulin
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1.0g
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02115433
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菊粉
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Inulin
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5.0g
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02115434
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象牙螺母甘露聚糖
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Ivory Nut Mannan
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1.0g
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02115434
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象牙螺母甘露聚糖
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Ivory Nut Mannan
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100.0g
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02115434
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象牙螺母甘露聚糖
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Ivory Nut Mannan
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5.0g
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02115435
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魔芋葡甘聚糖
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Konjac Glucomannan
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1.0g
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02115435
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魔芋葡甘聚糖
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Konjac Glucomannan
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5.0g
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02115436
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海带多糖
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Laminaran
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1.0g
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02115436
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海带多糖
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Laminaran
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100.0mg
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02115436
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海带多糖
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Laminaran
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500.0mg
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02115437
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落叶松阿拉伯半乳聚糖
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Larch Arabinogalactan
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1.0g
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02115437
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落叶松阿拉伯半乳聚糖
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Larch Arabinogalactan
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100.0mg
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02115437
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落叶松阿拉伯半乳聚糖
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Larch Arabinogalactan
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500.0mg
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02115438
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刺槐豆胶
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Locust Bean Gum
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1.0g
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02115438
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刺槐豆胶
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Locust Bean Gum
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100.0g
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02115438
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刺槐豆胶
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Locust Bean Gum
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5.0g
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02115439
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普鲁兰多糖
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Pullulan
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1.0g
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02115439
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普鲁兰多糖
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Pullulan
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100.0g
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02115439
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普鲁兰多糖
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Pullulan
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5.0g
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02115440
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硬葡聚糖
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Scleroglucan
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1.0g
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02115440
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硬葡聚糖
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Scleroglucan
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100.0g
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02115440
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硬葡聚糖
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Scleroglucan
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5.0g
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02115441
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罗望子胶
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Tamarind Gum
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1.0g
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02115441
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罗望子胶
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Tamarind Gum
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5.0g
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02115442
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塔拉胶
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Tara Gum
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1.0g
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02115442
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塔拉胶
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Tara Gum
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5.0g
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