食品安全溯源实力保证了农产品生产过程的全纪录

食品安全溯源实力保证了农产品生产过程的全纪录

近些年来，随着食品安全事故的频发，消费者对食品消费要求也不断提高，对食品的安全更是越来越不放心。为解决这一问题，托普云农研发了一套物联网解决方案——利用食品安全溯源系统对农产品的出产全过程进行监督和管理，让消费者通过手机客户端、电脑pc端也可以随时查看农产品生产的相关信息，从而增加了消费者对农产品的信任。

对于食品安全来说，仅仅只是从源头入手避免有害物质的进入，还是远远不够的，食品安全溯源的出现，正好弥补了农产品跨地域流通、加工和生产中的安全问题，就像是给食品安全加上一把“放心锁”。食品安全溯源的应用让食品安全呈现出了平台运营、全民参与的新趋势。农产品的生产流通过程中全程被摄像头、传感器准确记录，并纳入开放信息平台，实现了生产过程的全纪录，而消费者要查看这些信息，也非常简单，不管是身在何处，只需要拿起手机就能够查询所采购食品的生产流通信息。

所以，食品安全溯源系统的应用实现了农产品生产的源头管控，生产过程监控，产品质量监控，以及销售环节的监控，实力保证了农产品生产到销售的全程监控无盲点，有效地保证了产品批严格检验，有助于将优势产业转化为优质产业。

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食品安全溯源 http://www.tpwlw。。ｃｏｍ/baike/info_23.html

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