设备特点:本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于泡椒凤爪的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。主要技术参数:灭菌时间可调蒸汽压力(kg)1-4冷却方式常温或强制冰水网带宽度(mm)500-2000耗汽量(m3/h)0.2-1.
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型号:RL141378超高温瞬间灭菌机 盘管式灭菌机
超高温瞬时灭菌机用途
杭州圣亚超高温灭菌机是用于液体物料和流体物料瞬时灭菌处理,其用于饮料生产,乳制品生产,棒冰冰淇淋浆料,制酒工艺等生产中的灭菌设备。
超高温瞬时灭菌机的工作原理
本超高温瞬时灭菌机,在主机内装着压力容器高温桶,用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管,用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管,用作间接受热。
超高温瞬时灭菌机物料的灭菌过程:
物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。
如工艺上需要提高或降低出料温度时,可启用角式截止阀,让它接通热源(蒸汽)或热源(水或冰水等)让它们进入双套管下端的外层流道。
超高温瞬时灭菌机的节流阀是可以调节的,一方面让物料维持在一定的压力之下, 使其沸点温度提高,以防止汽化:另一方面,也作调节流量用。
物料后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管,其出口将着贮槽,当需要时,可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通,下端则与料源管道相连接。
当需要提高处理能力时,可卸去U形管改接一只离心泵。
本超高温瞬时灭菌机属手控式灭菌机,灭菌温度由角式截止阀来调节、出料温度可通过角式截止阀来改变。蒸汽的压力表、灭菌温度表以及出料温度表均装在主机上。
超高温瞬时灭菌机操作与使用
1、使用超高温灭菌机前的检查:
◆安全阀、压力表是否损坏、失灵。
◆设备的道路是否畅通。
◆出料三通旋塞的流向是否向下(即流向溢流管)。
◆旋管是否对准贮槽中的溢流管。
◆贮槽是否盛满水。
2、超高温灭菌机正常操作
◆开启贮槽上的清水阀(用户自接)
◆ 转动进料三通旋塞的手柄、使清水注入供料泵。
◆启动供料泵,以水代料作排料运行。
◆开启蒸汽阀门,控制角式截至阀,将蒸汽注入高温桶,并观察压力表及温度表数值,调节阀,使温度符合要求。
◆关闭清水阀,待贮槽中的水将放尽时,变换进料三通旋塞的进料位置,让物料进入供料泵。
◆当旋管排出物料时,即转动旋管使物料流入槽、同时变换出料三通旋塞的位置开始出料。
◆ 观察灭菌机温度、调节角式截止阀,对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力,以防温度过高引起积垢和堵塞。
◆ 控制节流阀,正确掌握所需的背压,保证物料在管内不断地流动,背压的高低,取决于加热温度。
◆ 当工艺上需要提高或降低出料温度时,可使用角式截止阀
超高温灭菌机处理能力主要规格及技术参数:
处理能力: 1 立方米 / 小时 ~ 10立方米 / 小时;
灭菌温度: 115 ~ 135 ℃;
使用蒸气压力: 0.78MPa ;
高温受热时间: 4 ~ 6S ;
进料温度: 45 ℃(加冷却管);
出料温度: 65 ℃;
蒸气消耗量: 0.15Kg/L 物料;
电机功率:离心泵功率;
设备净重: 410Kg ~1600KG;
占地面积: 0. 9 ㎡~ 2 ㎡;
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灭菌机
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超高温瞬间灭菌机 盘管式灭菌机
型号:RL141391管式灭菌机 饮料灭菌机
●鲜果汁杀菌 工艺: 25℃95~105℃(10S、20S)85~92℃(40℃)回流 冷却水 30℃(1:2备用) |
型号规格 | 能力 | 蒸汽能耗 | 蒸汽压力 | 电功率 | 外形尺寸 | 重量 | 管径() | (t/h) | (kg/h) | (bar) | (kw) | (lwh) | (kg) | 物料 | 蒸汽 | 介质 | TG-BS-XGZ-1SJ | 1 | 130 | 2.5 | 1.9 | 3.31.61.8 | 1490 | 25 | DN25 | 25 | TG-BS-XGZ-2SJ | 2 | 260 | 2.5 | 2.1 | 3.31.61.8 | 1590 | 25 | DN32 | 25 | TG-BS-XGZ-3SJ | 3 | 390 | 2.5 | 3.0 | 3.51.82.0 | 1630 | 38 | DN40 | 38 | TG-BS-XGZ-4SJ | 4 | 520 | 2.5 | 3.0 | 3.51.82.0 | 1870 | 38 | DN40 | 38 | TG-BS-XGZ-5SJ | 5 | 650 | 2.5 | 3.0 | 3.51.82.0 | 2060 | 38 | DN50 | 38 | TG-BS-XGZ-6SJ | 6 | 780 | 2.5 | 3.0 | 3.51.82.0 | 2250 | 51 | DN50 | 51 | TG-BS-XGZ-8SJ | 8 | 1040 | 2.5 | 3.7 | 4.52.02.0 | 2500 | 51 | DN65 | 51 | TG-BS-XGZ-10SJ | 10 | 1300 | 2.5 | 5.2 | 4.52.02.0 | 2800 | 51 | DN80 | 63 | TG-BS-XGZ-15SJ | 15 | 1950 | 2.5 | 7.0 | 6.52.02.2 | 3500 | 63 | DN80 | 63 | TG-BS-XGZ-20SJ | 20 | 2600 | 2.5 | 11.0 | 6.52.02.2 | 4300 | 63 | DN100 | 76 |
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灭菌机
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管式灭菌机 饮料灭菌机
型号:RL142505巴氏灭菌机 泡椒凤爪巴氏杀菌机
设备特点:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于泡椒凤爪的低温灭菌。
工艺流程:杀菌冷却清洗干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动GX,安全卫生的生产目的。
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
主要技术参数:
灭菌时间 | 可调 |
蒸汽压力(kg) | 1-4 |
冷却方式 | 常温或强制冰水 |
网带宽度(mm) | 500-2000 |
耗汽量(m3/h) | 0.2-1.0 |
灭菌温度 | 50℃-95℃可调 |
运行速度 | 无级调速 |
功率(kw) | 常温冷却3kw,冰水冷却22kw |
电源(v) | 380/50hz |
生产量 | 0.5---5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟) |
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灭菌机
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巴氏灭菌机 泡椒凤爪巴氏杀菌机
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