食品级十一醛|食用香精厂家包邮

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食品级十一醛|食用香精厂家包邮

广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香FF及胶姆糖香精中。

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。

十一醛在稀释状态时有玫瑰香；花香；水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品；皂用香精中

该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气，用作花香香精抽变调剂，用于化妆品、皂用香精中。

生产方法 

由十一醇氧化，或十一酸催化还原都可制得十一醛。也可由十一烯酸甲酯加氢后得到十一醇催化脱氢成醛。

生产方法 由十一醇氢化或十一酸还原而得。

食品级十一醛|食用香精厂家包邮

中文名称: 十一醛

中文同义词: 十一醛, 97.0%(GC);十一醛;-十一醛;正十一醛;十一碳醛;十一醛,97%;1-十一醛;-十一醛

英文名称: UNDECANAL

CAS号: 112-44-7

分子式: C11H22O

分子量: 170.29

EINECS号: 203-972-6

化学性质 无色至微黄色油状液体。沸点223℃，相对密度0.825-0.832，折射率 1.430-1.435，闪点80℃，溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类，酸值<1.0，有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气，带有木香橙皮香气的特征，有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。

领域： 食用香精 

下延产品： 柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。 

运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 25KG/塑料桶 

订购流程

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