木瓜蛋白酶生产厂家

木瓜蛋白酶生产厂家

中文名称: 木瓜酶

中文同义词: 木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;木瓜蛋白酶

英文名称: Papain

CAS号: 9001-73-4

EINECS号: 232-627-2

木瓜酶 性质

闪点 29 °C

储存条件 2-8°C

含量： 99% 

外观： 淡黄粉状 

包装： 25KG/纸板桶

化学性质 白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。

用途 酶制剂，木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化，也可作为啤酒的澄清剂使用。

用途 木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化，也可作为啤酒的澄清剂使用。我国规定可用于饼干、肉禽制品水解和动、植物蛋白，按生产需要适量使用。

用途 用于医药、食品工业及化妆品添加剂。

【木瓜蛋白酶生产厂家】

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