真空冷却机 真空冷却机

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优点

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（1）对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得,市场价格高，有利销售。
（2）冷却时间极快，一般只需20-30分钟，而且凡有出气孔的包装均可，去除蔬果花卉田间热，农产品的温度可以达到ZX部分,如用冷藏库冷却则需10～12小时。
（3）能YZ和杀灭细菌及微生物；具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“YZ”愈合或不会继续扩大；冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
（4）去除的水份仅占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。
（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
（6）与未预冷的果蔬相比，鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，可以延长货架期，经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景

大昌真空预冷机特点：
1. 配置进口真空泵，可自动进行真空能量调节；
2. 配置高性能捕水器，捕水温度波动小，效果好，寿命长；
3. 配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高；
4.  独特设计气动压力密封，确保真空度泄露率处于较低水平；
5. 具有自动和手动双重操作系统；
6. 配置先进的PLC和人机操作界面，显示清晰、操作方便、安全可靠。

7.冷却容积按照顾客的实际需要，度身定做，以节省顾客的费用（一次购置费和运行成本）。